{"id":1191,"date":"2026-07-18T09:35:35","date_gmt":"2026-07-18T09:35:35","guid":{"rendered":"https:\/\/wismar-news.de\/?p=1191"},"modified":"2026-07-18T09:35:35","modified_gmt":"2026-07-18T09:35:35","slug":"junge-eroeffnet-neue-filiale-in-wismar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wismar-news.de\/?p=1191","title":{"rendered":"Junge er\u00f6ffnet neue Filiale in Wismar"},"content":{"rendered":"\n

Der frisch gebackene B\u00fcrgermeister Frank Junge steht ab sofort in Lohn und Brot als Stadtoberhaupt der Hansestadt Wismar. Das Rathaus ist zu einem \u00fcberdimensionalen Backshop umgebaut worden (Foto) und damit zugleich die inzwischen vierte Filiale der B\u00e4ckerei Junge in Wismar. Was sich viele schon gedacht haben: Frank Junge hei\u00dft nicht nur zuf\u00e4llig so. Er ist auch der Filialleiter des Traditionsunternehmens. Allerdings nur im Ehrenamt. Tags\u00fcber leitet er die Geschicke der Hansestadt. Nun tritt er seine neue Stulle<\/s> Stelle an. Wir haben ihn an seinem neuen Arbeitspl\u00e4tzchen zu einem Keksklusiv-Interview getroffen.<\/p>\n\n\n\n

\u201eKruste es, was es wolle\u201c<\/h2>\n\n\n\n

Schon vor seinem neuen Job hatte er mit Berlinern zu tun. Jetzt die ofenfrische Herausforderung. „F\u00fcr diesen Posten braucht man vor allem Eier. Aber auch Butter, Sauerteig und Backpulver. Ich sorge daf\u00fcr, dass Brot bezahlbar bleibt. Kruste es, was es wolle. Alles andere w\u00e4re unterlassene Hefeleistung. Sonst hat man schnell die Torte im Gesicht.\u201c Ab sofort werden also im Rathaus kleinere Br\u00f6tchen gebacken. Wichtig ist ihm auch das Thema Parken in der Altstadt. Daf\u00fcr will er die sogenannte Br\u00f6tchentaste einf\u00fchren. Und f\u00fcr Anfragen jeglicher Art k\u00f6nnen die B\u00fcrger Frank Junge k\u00fcnftig auf seiner Mehladresse erreichen.<\/p>\n\n\n\n

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Junge, junge, Rathaus und Backstube in einem. Hier werden traditionell eher kleinere Br\u00f6tchen gebacken.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Livemusik von den Geb\u00e4ckstreet Boys<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr seinen ersten Arbeitstag wird er sich nach eigenen Angaben \u201eordentlich aufbrezeln\u201c (Quelle: Junge Welt). Der studierte Sportp\u00e4dagoge (Vorbilder: Arnold Schwarzbrotb\u00e4cker, Semmel L. Jackson, Robert Brownie Jr. und Back Norris) plant f\u00fcr alle Wismarer B\u00fcrger eine gro\u00dfe \u201eRoggen-Roll-Party\u201c mit Livemusik von den Geb\u00e4ckstreet Boys und Fettes Brot. Junge selbst will sich aber zeitig verkr\u00fcmeln. Der neue B\u00fcrgermeister nimmt seinen Job ernst, er ist ihm quasi auf den Laib geschnitten. Na dann Franky Boy, Back to the Future und Teig it easy!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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