Dass Wismar w\u00e4hrend der Hansezeit einmal mehr als 180 Brauereien beherbergte, mag man heutzutage kaum glauben. Im 16. Jahrhundert lag der j\u00e4hrliche Pro-Kopf-Verbrauch an Bier bei 320 Litern. Der damalige Reichtum der Hansestadt Wismar ist auch auf das Braugewerbe der B\u00fcrger zur\u00fcckzuf\u00fchren. Jetzt ist die Stadt zwar nicht mehr reich, getrunken wird aber immer noch. Die Voraussetzungen damals wie heute: Eine gute Wasserqualit\u00e4t aus den umliegenden Seen, Getreideanbau vor den Toren der Stadt sowie Hopfeng\u00e4rten. <\/p>\n\n\n\n
Allerdings gibt nur noch eine Brauerei – das Brauhaus am Lohberg. Ein Investor aus Bayern will das nun \u00e4ndern. Seine Idee: Das Geb\u00e4ude der fr\u00fcheren \u201eVEB Wismaria Wismar\u201c wieder zu einer Brauerei zu machen. Der gro\u00dfe Backsteinbau steht seit Anfang der 90er Jahre leer und verf\u00e4llt. Die denkmalgesch\u00fctzte Ruine gilt vielen als Schandfleck am Rande des Welterbes, f\u00fcr andere ist sie ein beliebter Ort f\u00fcr Graffiti, Vandalismus oder illegale Partys. Nun soll die alte Fabrikhalle nach dem Willen des Investors wieder aufgebaut werden. <\/p>\n\n\n\n
Es gibt sogar schon Ideen, wie die Biersorten hei\u00dfen sollen. Im Gespr\u00e4ch sind Namen wie \u201eBecksstein\u201c, \u201eAlkidiakonat\u201c, \u201eSchabbel Schluck\u201c oder \u201ePodeus Pils\u201c. Weitere Ideen k\u00f6nnen beim UNESCO-Sachbesch\u00e4digungs-Beirat eingereicht werden. Erstellt am 10.10.2018<\/em> Dass Wismar w\u00e4hrend der Hansezeit einmal mehr als 180 Brauereien beherbergte, mag man heutzutage kaum glauben. Im 16. Jahrhundert lag der j\u00e4hrliche Pro-Kopf-Verbrauch an Bier […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":53,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[13,4],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":362,"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10\/revisions\/362"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/53"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wismar-news.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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